Genieten van professionele bekwaamheid: De beste voedingsmiddelen produceren
Wie zorgt voor het fysieke welzijn van miljoenen mensen draagt een bijzondere verantwoordelijkheid bij de productie. Niet alleen moet dagelijks een hoge hygiënestandaard worden gehandhaafd, ook de klimaatparameters die daarvoor vereist zijn moeten kloppen. Wij ontwikkelen de toonaangevende klimaat- en procesluchtoplossingen voor de productie van voedingsmiddelen. Wanneer krijgt u de smaak te pakken?
Efficiënte klimaattechniek en procesluchttechniek voor de levensmiddelenindustrie
De klimatologische omstandigheden bij de productie van voedingsmiddelen zijn niet zomaar een bijzaak. Ze maken onderdeel uit van de factoren, die bepalen of het product succesvol zal zijn of niet. Wij weten niet alleen hoe kaas rijpt, maar weten ook hoe we een koeltunnel precies op uw behoeften kunnen afstemmen. Daarvoor bouwen we installaties, waarbij we rekening houden met alle denkbare klimaatomstandigheden en creëren we het beste klimaat voor productie in een kiemarme omgeving. Overigens is ook de klimaatgestuurde opslag van levensmiddelen een van onze specialiteiten.
Als internationaal opererende branchespecialist voor industriële klimaat- en procesluchttechniek in de levensmiddelenindustrie kennen wij alle eisen voor de productie van levensmiddelen. Om ervoor te zorgen, dat u uw productkwaliteit veilig kunt handhaven, bieden wij innovatieve oplossingen, die de hoogste hygiënenormen, gecontroleerde hygiënische binnenluchtcondities, een gedefinieerde afkoeling van uw producten en de constante garantie van de vereiste klimaatparameters mogelijk maken.
Air conditioning & ventilations systems
Hygienic air conditioning solutions
Secondary air conditioner
High-bay air conditioning solutions
EnergyOpt
Pallet cooling // Cooling tunnel
Pallet cooling // C-Cube
Palett cooling // ModulCool
Tray cooling system
Rapid cooling system // BatchCool
Incubator
Automation systems
Supply of utilities
Met onze moderne systemen en filtertechnologieën zorgen we ervoor, dat ziektekiemen geen kans krijgen. Hiermee verbetert u de kwaliteit van uw product en profiteert u van een langere houdbaarheid van de voedingsmiddelen.
Klimaatbeheersing is verantwoordelijk voor een groot deel van de energiekosten in de levensmiddelensector. Met een op de behoefte afgestemde regeling van de ventilatoren door middel van frequentieomvormers, zelfoptimaliserende automatiseringsmodules - zoals de toerentalregeling van pompen - en glijdende aanvoertemperaturen in koelsystemen, garanderen wij een energie-efficiënte werking van de installatie.
Geen enkele manier van productie van voedingsmiddelen is gelijk aan een andere. Daarom ontwikkelen wij voor elke klant individuele klimaatbeheersingsoplossingen.
Bij de productie, verpakking en opslag van levensmiddelen spelen, naast een gedefinieerde luchtkwaliteit in de betreffende ruimte, vaak ook constante, nauw getolereerde temperaturen en luchtvochtigheid in deze ruimte een belangrijke rol. Dit moet er niet alleen voor zorgen dat voedsel wordt beschermd tegen bederf, maar ook dat een hoge product- en proceskwaliteit is gegarandeerd.
De grote partijen in de levensmiddelenindustrie, maar ook kleine, gespecialiseerde kaasmakerijen, vertrouwen al vele jaren op onze expertise op het gebied van klimaattechniek. Daarom zijn wij exact op de hoogte van de speciale vereisten die aan de meest uiteenlopende producten en hun productieprocessen worden gesteld.
Waarom wij de juiste partij zijn
De productie van voedingsmiddelen verandert elke dag opnieuw en vereist daarom, steeds weer, nieuwe doordachte oplossingen. Onze ervaren ingenieurs zetten zich in, om onze klanten wereldwijd innovatieve en energiebesparende oplossingen te bieden. Met veel passie, uitstekende technologie en kennis van de branche, zorgen wij voor de uitdaging van uw productieprocessen, zodat u zich kunt concentreren op de kwaliteit van uw levensmiddelen.
Onze focus
- Klimaatregeling
- Hygiënische klimaattechniek
- Precisie-klimaattechniek voor kaasrijping
- Luchttechnologie voor yoghurt-broedruimtes
- Beluchtings- en ontluchtingsinstallaties
- Koeltunnelsystemen / Pallet-koelsystemen
- Productkoeling
- Branchespecifieke cleanroomtechnologie
- Ontsmetting van de lucht via UVC-systemen
- Filtersystemen
- Automatisering (meet-, aansturings- en regeltechniek)
- Koeltechniek
- Koudwater- en warmwatersystemen
- Energiebesparende systemen
Kaasmakerij - Wij weten hoe de kaas rijpt
Om het perfecte rijpingsklimaat voor uw kaasproductie te kunnen bereiken, heeft u geavanceerde systemen nodig, die de temperatuur, de vochtigheid en de stromingssnelheid op een constant niveau houden - en dat op elk punt in de rijpingsruimte. Onze A-Bloc-technologie zorgt ervoor dat steeds aan alle belangrijke voorwaarden voor kaasrijping wordt voldaan.
Zuivel - Hygiënisch onberispelijk
Om de lange houdbaarheid van uw yoghurt- en melkproducten te kunnen garanderen, zorgen wij voor een perfect passend klimaat in alle productieruimtes, een kiemarme luchtkwaliteit in gevoelige proceszones, of voor een betrouwbare en gelijkmatige productkoeling.
Dranken - Vocht onder controle
Lucht is bij de productie van dranken een belangrijke factor. Bij de productie, in de vulmachines en in de verpakkingen, vormt zich door het productieproces snel met kiemen verontreinigde lucht. Hierdoor kan dan, onder bepaalde omstandigheden, ook het product snel verontreinigd raken. Het is dan ook belangrijk dat, met name op de plaatsen waar kritieke productieprocessen plaatsvinden, de optimale luchtkwaliteit, door middel van geschikte ventilatiesystemen, gewaarborgd is. Op de behoeften van de drankenindustrie afgestemde concepten en het gebruik van energiebesparingen door warmteterugwinning zorgen, in combinatie met ultramoderne automatisering en software voor besturingssystemen, voor lage investeringen en bedrijfskosten.
Veganistisch en plantaardig voedsel - Efficiënte koeling
Bij de productie van veganistische en plantaardige voedingsmiddelen speelt onder meer de efficiëntie in de productie een belangrijke rol. Zo wordt bijvoorbeeld Tofu in een autoclaaf gekookt, waarna het zo snel en nauwkeurig mogelijk moet worden afgekoeld. Ook het binnengedrongen vocht moet snel worden afgevoerd. De systemen van airinotec, bijv. ons snelkoelsysteem BatchCool, helpen u daarbij en verhogen bovendien de verwerkingscapaciteit aanzienlijk, zodat uw product snel verder verwerkt kan worden.
Andere industrieën - Gekoeld, gebakken en goed verpakt
Bij de productie van zoetwaren, maar ook bij het vervaardigen van eindproducten of bakkerijproducten, is sprake van gevoelige processen, waarvoor strikte hygiënevoorschriften gelden. Wij ontwikkelen en bouwen voor u betrouwbare klimaatoplossingen en voorzien de productieprocessen tijdens het koelen, bakken of verpakken van schone lucht. Daarbij letten we op een stabiel vochtniveau en houden we ons strikt aan de hygiënische voorschriften, die vooral bij open processen een grote rol spelen.
Projectverslagen uit de levensmiddelensector
Succesvolle projecten voor de levensmiddelenindustrie vormen het beste bewijs van vertrouwen in ons werk. Voor veel bedrijven hebben wij de meest uiteenlopende uitdagingen op het gebied van klimaattechniek en procesluchttechnologie in de voedingsmiddelenindustrie aangenomen en met succes opgelost. In onze projectverslagen worden, aan de hand van praktijkvoorbeelden, alle details en de redenen voor ons succes zichtbaar. Naar alle waarschijnlijkheid is uw uitdaging door ons al opgelost!
Cooling tofu efficiently – new rapid cooling systems with smart automation for Berief Food
