Nauti asiantuntemuksesta: Tuota parhaita elintarvikkeita
Jokaisella, joka huolehtii miljoonien ihmisten fyysisestä hyvinvoinnista, on tuotannossa aivan erityinen vastuu. Sen lisäksi, että korkeaa hygieniaa on ylläpidettävä päivittäin, myös siihen tarvittavien ilmastoparametrien on oltava oikeat. Kehitämme johtavia ilmasto- ja prosessi-ilmaratkaisuja elintarvikkeiden tuotantoon. Milloin tulet maistamaan?
Tehokasta ilmastointi- ja prosessi-ilmatekniikkaa elintarviketeollisuudelle
Elintarvikkeiden tuotannossa ilmasto-olosuhteet eivät ole vain lisuke. Ne määräävät, menestyykö tuote vai ei. Emme vain tiedä, miten juusto kypsyy, vaan ymmärrämme myös, kuinka räätälöidä jäähdytystunneli juuri sinun tarpeidesi mukaiseksi. Tätä varten rakennamme laitteistoja huomioiden kaikki mahdolliset ilmasto-olosuhteet, ja luomme parhaan ilmaston tuotannolle vähäbakteerisessa ympäristössä. Muuten, myös elintarvikkeiden varastoinnin ilmasto-ohjaus on yksi erikoisaloistamme.
Elintarviketeollisuuden teollisuuden ilmastointi- ja prosessi-ilmateknologian kansainvälisenä asiantuntijana tunnemme kaikki elintarviketuotannon vaatimukset. Jotta voit ylläpitää tuotteidesi laadun turvallisena, me tarjoamme innovatiivisia ratkaisuja, jotka mahdollistavat korkeimmat hygieniastandardit, kontrolloidut hygieeniset huoneilmaolosuhteet, tuotteidesi määritellyn jäähdytyksen ja vaadittujen ilmastoparametrien jatkuvan takaamisen.
Air conditioning & ventilations systems
Hygienic air conditioning solutions
Secondary air conditioner
High-bay air conditioning solutions
EnergyOpt
Pallet cooling // Cooling tunnel
Pallet cooling // C-Cube
Palett cooling // ModulCool
Tray cooling system
Rapid cooling system // BatchCool
Incubator
Automation systems
Supply of utilities
Nykyaikaisilla järjestelmillämme ja suodatintekniikoilla varmistamme, että bakteereilla ei ole mahdollisuuksia. Tämä parantaa tuotteesi laatua ja tuo etuja elintarvikkeiden pidemmällä säilyvyydellä.
Ilmastointi kuluttaa suuren osan elintarvikealan energiakustannuksista. Varmistamme järjestelmän energiatehokkaan toiminnan taajuusmuuttajilla, tarpeeseen perustuvalla puhaltimien ohjauksella sekä itseoptimoituvilla automaatiomoduuleilla, kuten pumppujen nopeudensäädöllä ja jäähdytysjärjestelmien muuttuvilla menoveden lämpötiloilla.
Mikään elintarviketuotanto ei ole samanlainen kuin toinen – siksi kehitämme jokaiselle asiakkaalle yksilölliset ilmastointiratkaisut.
Määritellyn tilan ilmanlaadun lisäksi vakiot, tiukasti säädetyt tilojen lämpötilat ja ilmankosteudet ovat usein tärkeitä elintarvikkeiden valmistuksessa, pakkaamisessa ja varastoinnissa. Tämä ei ainoastaan suojaa elintarvikkeita pilaantumiselta, vaan myös varmistaa tuotteiden ja prosessien korkean laadun.
Elintarviketeollisuuden suuret toimijat sekä pienet, erikoistuneet juustomeijerit ovat luottaneet ilmastointiosaamiseemme useiden vuosien ajan. Siksi tunnemme erilaisten tuotteiden ja niiden valmistusprosessien erityisvaatimukset.
Miksi me olemme oikea valinta
Elintarvikkeiden tuotanto muuttuu koko ajan ja vaatii siksi aina uusia ratkaisuja. Kokeneet insinöörimme ovat sitoutuneet tarjoamaan asiakkaillemme maailmanlaajuisesti innovatiivisia ja energiaa säästäviä ratkaisuja. Huolehdimme suurella antaumuksella, erinomaisella teknologialla ja toimialaosaamisella tuotantoprosessiesi haasteista, jotta voit keskittyä elintarvikkeittesi laatuun.
Painopisteemme
- Ilmastointi
- Hygieeninen ilmastointitekniikka
- Tarkkuusilmastointitekniikka juuston kypsytykseen
- Ilmastointitekniikka jogurttihautomoille
- Ilmanvaihtojärjestelmät
- Jäähdytystunnelit/lavajäähdytysjärjestelmät
- Tuotteiden jäähdyttäminen
- Toimialakohtainen puhdastilatekniikka
- Ilman desinfiointi UVC-järjestelmillä
- Suodatinjärjestelmät
- Automaatio (mittaus-, ohjaus- ja säätötekniikka)
- Jäähdytystekniikka
- Kylmä- ja lämminvesijärjestelmät
- Energiansäästöjärjestelmät
Juustomeijeri – tiedämme, miten juusto kypsyy
Täydellisen juustontuotannon kypsytysilmaston saavuttamiseksi tarvitaan kehittyneitä järjestelmiä, jotka pitävät lämpötilan, kosteuden ja virtausnopeuden tasaisena – kypsytyshuoneen jokaisessa kohdassa. A-Bloc-teknologiamme varmistaa, että kaikki juuston kypsytyksen kannalta tärkeät edellytykset täyttyvät aina.
Maitomeijeri – täysin hygieeninen
Jogurtti- ja maitotuotteiden pitkän säilyvyyden takaamiseksi varmistamme räätälöidyn ilmaston kaikilla tuotantoalueilla, vähäbakteerisen ilmanlaadun herkillä prosessialueilla sekä luotettavan ja tasaisen tuotteen jäähdytyksen.
Juomat – kosteus hallinnassa
Ilma on tärkeä tekijä juomatuotannossa. Tuotannossa, täyttökoneissa ja pakkauksissa muodostuu valmistuksen seurauksena nopeasti bakteeripitoista ilmaa. Tämä voi myös saastuttaa tuotteen nopeasti. Tästä syystä on tärkeää varmistaa sisäilman optimaalinen laatu sopivien ilmanvaihtojärjestelmien avulla erityisesti kriittisissä tuotantoprosesseissa. Juomateollisuuden tarpeisiin räätälöidyt konseptit ja lämmön talteenoton energiansäästöt yhdistettynä huippuluokan automaatio- ja ohjausjärjestelmäohjelmistoihin varmistavat edulliset investointi- ja käyttökustannukset.
Vegaaniset ja kasviperäiset ruoat – tehokas jäähdytys
Vegaanisten ja kasviperäisten elintarvikkeiden tuotannossa tuotannon tehokkuudella on tärkeä rooli. Esimerkiksi tofu kypsennetään ensin autoklaavissa, minkä jälkeen se on jäähdytettävä mahdollisimman nopeasti ja tarkasti. Myös sisään päässyt kosteus on poistettava nopeasti. airinotec-järjestelmät, mm. nopea jäähdytysjärjestelmämme BatchCool, auttaa sinua ja parantaa myös suorituskykyä merkittävästi, jotta tuotteesi voidaan jatkokäsitellä nopeammin.
Muut teollisuudenalat – jäähdytetty, paistettu ja hyvin pakattu
Makeisten valmistus sekä myös valmistuotteiden tai leivonnaisten valmistus ovat herkkiä prosesseja, joihin sovelletaan tiukkoja hygieniasääntöjä. Kehitämme ja rakennamme sinulle luotettavia ilmastointiratkaisuja ja toimitamme tuotantoprosesseihin puhdasta ilmaa jäähdytyksen, paiston ja pakkaamisen aikana. Kiinnitämme huomiota vakaaseen ilmankosteuteen ja noudatamme tarkasti hygieniamääräyksiä, jotka ovat erityisen tärkeitä avoimissa prosesseissa.
Projektiraportteja elintarvikealalta
Elintarviketeollisuuden onnistuneet projektit ovat paras osoitus luottamuksesta toimintaamme. Olemme monilta yrityksiltä ottaneet vastaan ja ratkaisseet menestyksekkäästi erilaisia elintarviketeollisuuden ilmastointi- ja prosessi-ilmateknologiaan liittyviä haasteita. Projektiraporteissamme kuvataan kaikki yksityiskohdat ja menestyksemme perusteet käytännön esimerkein. Olemme todennäköisesti jo ratkaisseet haasteesi!
Cooling tofu efficiently – new rapid cooling systems with smart automation for Berief Food
