Fachkompetenz genießen: Beste Nahrungsmittel produzieren
Wer für das leibliche Wohl von Millionen von Menschen sorgt, trägt eine besondere Verantwortung bei der Produktion. Tagtäglich soll nicht nur ein hoher Hygienestandard eingehalten werden - auch die dafür erforderlichen Klimaparameter müssen stimmen. Wir entwickeln die führenden Klima- und Prozessluftlösungen für die Produktion von Nahrungsmitteln. Wann kommen Sie auf den Geschmack?
Effiziente Klimatechnik und Prozesslufttechnik für die Lebensmittelindustrie
Die Klimabedingungen bei der Produktion von Nahrungsmitteln sind keine bloße Beilage. Hier entscheidet sich mit, ob das Produkt gelingt oder nicht. Wir wissen nicht nur, wie der Käse reift, sondern verstehen es auch, einen Kühltunnel exakt auf Ihre Bedürfnisse auszurichten. Dafür bauen wir Anlagen unter Berücksichtigung jeder denkbaren Klimabedingung und schaffen das beste Klima für eine Produktion in einem keimarmen Umfeld. Auch die klimageführte Lagerung von Nahrungsmitteln gehört übrigens zu unseren Spezialgebieten.
Als international agierender Branchenspezialist für industrielle Klima- und Prozesslufttechnik in der Lebensmittelindustrie kennen wir alle Anforderungen der Nahrungsmittelherstellung. Damit Sie Ihre Produktqualität sicher einhalten können, bieten wir innovative Lösungen, die höchste Hygienestandards, kontrollierte hygienische Raumluftbedingungen, eine definierte Abkühlung Ihrer Produkte und die konstante Gewährleistung der erforderlichen Klimaparameter ermöglichen.
Klima- und Lüftungsanlagen
Hygiene-Klimalösungen
Sekundärluftklimagerät // A-Bloc
Hochregal-Klimalösungen
EnergyOpt
Palettenkühlung // Kühltunnel
Palettenkühlung // C-Cube
Palettenkühlung // ModulCool
Tablarkühler
Schnellkühlsystem // BatchCool
Brutraum
Automationssysteme
Medienversorgung
Mit unseren modernen Anlagen und Filtertechnologien sorgen wir dafür, dass Keime keine Chance haben. Damit verbessern Sie Ihre Produktqualität und profitieren von einer längeren Haltbarkeit der Nahrungsmittel.
Die Klimatisierung verschlingt einen großen Anteil der Energiekosten im Lebensmittelbereich. Durch eine bedarfsgerechte Regelung der Ventilatoren über Frequenzumrichter, selbstoptimierende Automationsmodule wie die Drehzahlregelung von Pumpen sowie gleitende Vorlauftemperaturen bei Kältesystemen gewährleisten wir eine energieeffiziente Anlagenfahrweise.
Keine Lebensmittelproduktion ist wie die andere – deshalb entwickeln wir individuelle Klimatisierungslösungen für jeden Kunden.
Bei der Produktion, Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln spielen neben einer definierten Raumluftqualität oft auch konstante, eng tolerierte Raumtemperaturen und Raumluftfeuchten eine wichtige Rolle. Dies schützt Nahrungsmittel nicht nur vor dem Verderben, sondern sichert auch eine hohe Produkt- und Prozessqualität.
Die Größen der Nahrungsmittelindustrie und kleine spezialisierte Käsereien vertrauen seit vielen Jahren auf unsere Klimatechnik-Kompetenz. Daher kennen wir die besonderen Anforderungen an unterschiedlichste Produkte und deren Herstellungsprozesse genau.
Warum wir die Richtigen sind
Die Nahrungsmittelproduktion wandelt sich jeden Tag aufs Neue und erfordert daher immer wieder neu gedachte Lösungen. Unsere erfahrenen Ingenieure setzen sich dafür ein, unseren Kunden weltweit innovative und energiesparende Lösungen zu bieten. Mit viel Leidenschaft, ausgezeichneter Technik und Branchenwissen kümmern wir uns um die Herausforderung Ihrer Produktionsprozesse, damit Sie sich auf die Qualität Ihrer Lebensmittel fokussieren können.
Unsere Schwerpunkte
- Klimatisierung
- Hygiene-Klimatechnik
- Präzisionsklimatechnik für Käsereifung
- Lufttechnik für Joghurtbruträume
- Be- und Entlüftungsanlagen
- Kühltunnelsysteme / Palettenkühlsysteme
- Produktkühlung
- Branchenspezifische Reinraumtechnik
- Luftentkeimung über UVC-Systeme
- Filtersysteme
- Automation (Mess-, Steuer- und Regelungstechnik)
- Kühltechnik
- Kaltwasser- und Warmwassersysteme
- Energiesparsysteme
Käserei – Wir wissen, wie der Käse reift
Um das perfekte Reifeklima für Ihre Käseherstellung zu erreichen benötigt man ausgeklügelte Systeme die Temperatur, Feuchtigkeit und Strömungsgeschwindigkeit auf einem konstanten Niveau halten – und das an jeder Stelle im Reiferaum. Unsere A-Bloc Technologie ermöglicht, dass alle für die Käsereifung wichtigen Bedingungen jederzeit erfüllt sind.
Getränke - Feuchte im Griff
Luft ist in der Getränkeproduktion ein wichtiger Faktor. In der Herstellung, in den Abfüllmaschinen und in den Verpackungen bildet sich produktionsbedingt schnell keimbelastete Luft. Diese kontaminiert dann unter Umständen auch schnell das Produkt. Aus diesem Grund ist es wichtig, die optimale Qualität der Raumluft, besonders an Stellen kritischer Produktionsprozesse, durch geeignete lufttechnische Systeme sicher zu gestalten. Auf die Bedürfnisse der Getränkeindustrie abgestimmte Konzepte und die Nutzung von Energieeinsparungen durch Wärmerückgewinnung sorgen in Verbindung mit hochmoderner Automation und Leitsystem-Software für niedrige Investitions- und Betriebskosten.
Vegane und pflanzliche Lebensmittel – effiziente Kühlung
Bei der Produktion von veganen und pflanzenbasierten Nahrungsmitteln spielt unter anderem die Effizienz in der Produktion eine wichtige Rolle. So wird zum Beispiel Tofu im Autoklaven gekocht und muss dann möglichst schnell und präzise runtergekühlt werden. Auch der Feuchteeintrag muss schnell abgeführt werden. Die Systeme von airinotec, z. B. unser Schnellkühlsystem BatchCool, helfen Ihnen dabei und erhöhen zudem den Durchsatz bedeutend, sodass ihr Produkt schnell weiterverarbeitet werden kann.
Weitere Industrien – Gekühlt, gebacken und gut verpackt
Die Süßwarenproduktion, aber auch die Fertigprodukt- oder Backwarenherstellung sind sensible Prozesse, die strikten Hygieneregeln unterliegen. Wir entwickeln und bauen für Sie verlässliche Klimalösungen und versorgen die Produktionsabläufe mit sauberer Luft beim Kühlen, Backen oder Verpacken. Dabei achten wir auf ein stabiles Feuchtigkeitsniveau und halten uns strikt an die hygienischen Vorgaben, die besonders bei offenen Prozessen eine große Rolle spielen.
Projektberichte aus dem Nahrungmittelbereich
Gelungene Projekte für die Lebensmittelindustrie sind der beste Vertrauensbeweis für unsere Arbeit. Für viele Betriebe haben wir vielfältige Herausforderungen rund um die Themen Klimatechnik und Prozesslufttechnik in der Lebensmittelindustrie angenommen und erfolgreich gelöst. In unseren Projektberichten werden alle Details und die die Gründe für unseren Erfolg an praktischen Beispielen sichtbar. Wahrscheinlich ist Ihre Herausforderung bereits von uns gelöst!
Tofu effizient gekühlt – neue Schnellkühlsysteme mit smarter Automatisierung für Berief Food
